在国庆节假期的第一天，居住在北京的杨女士刚起床，在她的手机上收到了一条短信：“假期在这里！我会给您10元的优惠券，燕麦拿铁2.9元和新鲜烤制的玉米6.6 yuan。”

随着各种产品的优惠券消息的推动，为期7天的国庆假期已经开始。

根据梅图安（Meituan）发布的数据，今年的国庆日，餐饮业康复了强劲。 “在2022年国庆日，在线餐饮预订的数量同比增长87.6％，而2021年则增加。” “在今年的国庆日期间，流行病的情况相对稳定，人们对餐饮和食品消费的态度更为积极。”

最近，来自北京新闻的一名记者从许多餐饮公司中学到的，“食品，购物和旅游业是假期中最受欢迎的三个类别。其中，餐饮是名单中的顶级。” “店内餐饮逐渐恢复其以前的活力，并成为人们在当地庆祝节日的重要选择。” “为了欢迎国庆假期期间客户流量的增加，我们已经做了足够的准备。”

根据国家统计局的数据，今年8月，餐饮收入为3748亿元人民币，比去年同期增长了8.4％。经过寒冷的冬天和冰川之后，也许餐饮业的春天确实来了。

欢迎国庆日，餐饮公司开设新商店以“抢夺土地”

9月30日，为了欢迎国庆日的到来，XiaiBu Xiabu同时在北京，天津，Shenyang和Yantai开设了五家新商店。

一位相关的XiaBu集团负责人告诉记者：“在9月和10月（9月和10月）的两个月中，Xiabu Group将加速其商店的扩展计划，并计划在两个月内增加44家新商店，平均每1.38天开设一家新商店，其中一家1.38天开设一家新商店。在其中，XiaiBu Xiabu将在两个月内开设19个新的商店，将在两个月内开放20个新的商店，新的Steores，新的Stores，4个新的商店，4个新的商店。

最近有许多餐饮公司积极开设商店。例如，在国庆日，Hefu Lao Noodles将开设五家商店，包括上海Kangqiao Rt-Mart商店，上海外行Soho商店，上海Pinzun Hemei Plaza商店，Nanjing Jiangbei Impression Hui Hui Hui商店和Nanjing Plaza商店。

据了解，在国庆日之前，Hefulaomian已经估计了通过数字和智能系统的每个商店的客户流量和销售。结合估计数据，人员和调度的结合，根据就业标准以及食物和材料的早期储备提前部署。

鉴于较大的客户流量和高销量的节日特征，Hefulaomian在商店中进行了维护预先维护，以确保商店和客户体验的正常运营。 “根据HEFU的实践，总部和全国各个地区的经理也将来商店进行实时管理和支持工作，以确保每个人的消费经验。”一位负责Hefu Laoming的相关人员说。

此外，记者注意到，Quanjude和McDonald's等著名的餐饮公司也在国庆日前夕积极开设商店。

开设商店的餐饮公司人群的背后是加热消费带来的信心。根据负责Dingdong Maicai的相关人员的说法，“在国庆假日期间，公民对蔬菜，肉，肉，家禽和鸡蛋等生计产品的需求，以及假日美味佳肴，例如预先制作的蔬菜和休闲小吃”，“根据Dingdong Maiciai Algorithm的第一个和预期的日期，这是第一次和周日，这是第一次和周日的五天，这是我们的第一次巅峰时期。在这方面，订单增加了约30％。工作日。”

餐饮业的许多人告诉记者，当选择在此期间开设商店时，客户流量是主要考虑因素之一，毕竟，“全国日消费正在加热”。此外，它还包括普通的商店打开节奏因素，例如与该财产的合同签署和装饰进度。同时，随着流行病的改善，自暑假以来，餐饮业的营业额已大大增加，这也增加了迎合人们的信心。与去年同期相比，许多餐饮公司在四日节日假期中的三天用餐和外卖销售都显着增加。

美味的食物不会度假，新菜肴 +优惠券已成为餐饮公司的推动力

10月1日，在安山（Anshan）的李先生来北京旅行。 “第一站是排队。”在乔阳乔伊城（Chaoyang Joy City）的李先生对记者说：“这家湖南餐厅似乎是一家互联网名人餐厅。我们等待了3个小时，还没有到达，午餐几乎是晚餐。”

“在今年的国庆假日期间，许多地方拥护当地庆祝节日，这导致了当地消费格式的普及。在北京和上海等城市中，节日消费的高峰已经开始，本周五（9月30日）开始了他们的在线预订，从10月1日至5日完成了他们的在线预订。”一位负责Haidilao的相关人员说。

来自Haidilao Beijing Xizhi商店的经理Chen告诉记者：“为了欢迎国庆日黄金周的到来，该商店已经准备了长袜，并为高峰消费日制定了采购计划，以确保足够且稳定的产品供应，尤其是在消费者中受欢迎的番茄锅和脂肪牛肉等菜肴。”

除了赚取足够的库存以应对大量客户流量和高销售额外，北京新闻贝克财务记者还注意到，许多餐饮公司还在积极更新菜单以吸引消费者。甚至饮料的名字都充满了国庆日气氛，例如Heytea的“ Xishengduoduo”和Xiabu Xiabu的菠萝茶饮料，这意味着：金菠萝，金色的秋季“即将繁荣”。

从9月28日开始，Haidilao在其菜单上添加了“创意”菜肴，并带有透明的红色和白色纹理，看起来像是一流的雪花脂肪牛肉。这是Haidilao和Naixue's Tea推出的联合甜点“ Duqiu Hawthorn and Beef Mousse”。

根据官方介绍，该产品是“瘦肉，但不是挠痒痒”，高质量的山楂和充足的阳光和丰满的零件。 “肥肉不是油腻的”，将30％进口的奶酪添加到白色奶油中。它具有甜酸味的质地，是热锅的绝佳组合。

Xibei在国庆日发起了主题“爱国主义，爱人家庭，爱宝贝”的主题。父母可以用婴儿手工制作DIY，观看魔术表演，一起制作第二创作食物，并品尝孩子的餐点。

据了解，Xibei和中国营养协会的注册营养师共同开发并推出了“专业儿童餐”，包括4套彩色的蔬菜虾蛋糕套装，厚实的杜杜奶酪牛肉餐具等。目前，在全国范围内推出了4个包装和9个单产品，并且是Xibei Youmian Yourmian Center Adey of Yourmian Youth Day的主要产品。

“优惠券是吸引流量的非常有效的手段。我们经常从后端收到信息，因为优惠券或消费优惠券，我们选择在商店中花费的信息，这也积累了很多重复的客户。”餐饮业的许多人告诉记者。

北京新闻的一名记者通过官方信息从官方信息中学到的一位记者，在国庆假期里，海德洛送货官方迷你节目“获得一些好商品”推出了一个买一个免费的套餐，并购买了一个为118 yuan的两人享用套餐，并给了1个幸福的两人套餐，价值78 YUAN；从9月26日至10月9日，Xiabu Xiabu发起了“ 1元的盲人盒子，分配数百万个礼物”的活动；大约在国庆节，十多家HEFU商店开业，一些商店将享受50％的折扣和其他活动，以吸引客户...

记者发现，当您打开诸如Meituan或Open视频软件（例如Douyin）之类的外卖平台并输入四个单词“国庆日美食”时，可以看到一堆国庆的独家套餐，包括单餐，双餐和适合聚会的集团餐。包装折扣各不相同，包装折扣通常在30％至30％之间。

北京新闻壳财务记者Yan Xia编辑Wang Jinyu校对Lu Qian